|
|
|
|
|
|
|
LA NOSTRA CUINA
DESCOBREIX-LA
I TASTA-LA! |
|
|
Guia de restaurants
|
|
|
|
|
|
|
|
L’oferta gastronòmica
és molt variada; els nostres visitants aviat s’adonaranque
hi ha de tot i que la qualitat i el preu estan molt equilibrats.
Pels amants del menjar tradicional o pels
que els hi agrada provar els plats típics del país,
a Ripoll trobaran des d’un bon pa amb tomàquet i embotits,
fins a una bona cassola de peus de porc, per donar un exemple; ara
si ets dels que t’agrada el menjar més contemporani de
la nova cuina, aquí també en podràs gaudir.
Quan arriba la tardor, els restaurants ofereixen un gran ventall de
menjars elaborats amb bolets; us per exemple de la vedella amb bolets.
A l’hivern, recomanem una bona escudella catalana per entrar
en calor; a la primavera i a l’estiu quan els plats solen ser
més lleugers, a tothom l’hi ve de gust una bona amanida
catalana, un empedrat, una escalivada o una esqueixada. |
|
|
|
|
|
La carn sempre
és present, especialment el Xai del Ripollès que tant
es pot menjar a la brasa, al forn, o guisat de mil formes diferents;
no podem oblidar la vedella, també protagonista en molts dels
nostres plats. Després d’un bon àpat, es pot provar,
una crema catalana, un postre de músic, amb fruits secs i moscatell,
o mel i mató, per anomenar alguns dels postres més coneguts.
Si a mitja tarda us ve la gana o us voleu endur un bon record de la
vostra estada a Ripoll, no dubteu a tastar les Carícies o Moixaines
que trobareu a les pastisseries del poble. De tot el que us hem però,
res es pot igualar al plaer de venir i tastar-ho personalment.
|
|
|
